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대한민국 농가맛집 탐방2

[경북,상주-종달이와보릿단] 봄을 부르는 풍성한 푸성귀한상 종달이와보릿단 주소 : 경상북도 상주시 천봉서로 110-8 전화번호 : 054-536-9919 쉬는날 : 매주 화요일, 수요일 영업시간 : 10:00 ~ 21:00 1. 개요 봄에는 산과 들에 향긋한 산채들이 풍부하게 자라는데요, 푸릇푸릇 보기만 해도 싱그러운 산채들은 봄철 나른한 몸과 마음에 비타민이 되어줍니다 종달이와보릿단은 자연 속에서 자란 산채들로 풍성한 푸성귀 한상을 선보이고 있는데요 편안하게 쉬었다 가는 곳이 되고 싶다는 종달이와보릿단에는 봄기운이 가득합니다. 2. 농가맛집 종달이와보릿단 대표 상차림 1) 푸성귀한상 채소로 구성되는 메뉴로, 밑반찬은 배추김치, 총각무, 열무김치 등 3종류, 새싹샐러드, 잡채, 고사리, 도라지, 더덕, 참나물 등 나물 5가지와, 마른반찬 3가지로 구성됩니다 튀김.. 2023. 10. 24.
[경북,구미-보리각시] 한결같지만 색다른 재미가 있는 보리한상 1. 보리각시 정보 주소 : 경상북도 구미시 무을면 안곡2길 38-27 (구, 안곡리 286) 전화번호 : 054-481-3004 운영방법 : 예약제(최소 하루전 사전 예약) 쉬는날 : 매주 월요일 영업시간 : 12:00 ~ 15:00, 17:00 ~ 20:00 2. 보리각시 개요 경상북도 구미시는 예로부터 찰쌀보리가 유명한 지역인데요, 보리각시의 황순옥 대표는 구미시 우리음식연구회 회원으로 활동하면서 찰쌀보리를 널리 알리기 위해 마을 어르신들과 함께 보리활용법을 연구하던 중 농가맛집의 문을 열었습니다 황순옥 대표는 끊임없는 연구와 도전으로 찰쌀보리와 봄철 산과 들에서 채취한 나물들로 정갈한 한상을 차려내고 있습니다. 2. 농가맛집 대표 상차림은? 보리각시는 상차림에 올리는 다양한 음식들에 소량이라도 찰.. 2023. 10. 24.
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